Trufa de Otoño
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Trufa de otoño (Tuber Uncinatum) Muy parecida en tamaño a la trufa de verano, aunque el color por fuera es un poco más oscuro, entre negro y grisáceo; en su interior va desde un amarillo claro a diversos tonos de marrón. La corteza tiene forma de pirámide. Valorada en el...
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Trufa de otoño (Tuber Uncinatum)
Muy parecida en tamaño a la trufa de verano, aunque el color por fuera es un poco más oscuro, entre negro y grisáceo; en su interior va desde un amarillo claro a diversos tonos de marrón.
La corteza tiene forma de pirámide. Valorada en el mercado debido a su escasez y porsu sabor.
