Trivio Osetra Caviar
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Caviar de esturión Acipenser gueldenstaedtii. También llamado esturión Ruso, con un tamaño que puede llegar a los 2 metros y pesar más de100 kg. Varía en color de marrón oscuro a dorado. Apreciado por su agudo sabor yodado y a nuez.Derretido tierno y cremoso en la lengua.Huevas de tamaño pequeño...
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Caviar de esturión Acipenser gueldenstaedtii.
También llamado esturión Ruso, con un tamaño que puede llegar a los 2 metros y pesar más de
100 kg.
Varía en color de marrón oscuro a dorado.
Apreciado por su agudo sabor yodado y a nuez.
Derretido tierno y cremoso en la lengua.
Huevas de tamaño pequeño a mediano que van de los 3,0 a 3,3 mm.
